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深藏不露的台灣百年美味鋪 好書推薦

















深藏不露的台灣百年美味鋪人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書深藏不露的台灣百年美味鋪

  • 出版社：墨刻

    新功能介紹

  • 出版日期：2017/01/07
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊深藏不露的台灣百年美味鋪全書的內容大意

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代代相傳，亙古流轉。百年來，台灣珍貴的老店家，堅守著祖先的教誨，用心、用手作將美味資產保留下來，傳統常民風味的糕餅店、茶莊、手工製麵廠、釀著黑豆的醬園、蒸氣裊裊的炊粿店…，從北到南努力傳續百年不變滋味的店家，各自有值得探訪的故事。

【好茶飲】、【鮮小吃】、【軟酥餅】、【香豆釀】，尋找老店家、老味道，跟著接棒店主的步伐，一步一腳印發現百年老店的古早味與經營智慧，或是好茶甜飲、或是熱騰騰的鮮美麵食羹湯，也或許是一股讓人迷戀的豆腐香，循著好味，踏進被守護一世紀的店鋪裡，旅人們在行走間，看見茶香、米香、糕餅香流瀉的蹤跡，也發現依循古法製作老店傳人們的用心。

除了被承繼下來的老手藝，還有順應時代潮流變革的新口味，發掘百年老店在固守傳統之外，可以繼續傳遞的新生命，以舌尖上的懷念美味，當成完美的旅遊收尾，留下讓人感動的口中韻味。

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  • 出版社：墨刻

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  • 出版日期：2017/01/07
  • 語言：繁體中文


深藏不露的台灣百年美味鋪







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內容來自YAHOO新聞

博客來書店談社會責任 遠百新營運長：體恤員工

（中央社記者陳政偉台北11日電）遠東百貨今天出版第1本企業社會責任（CSR）報告書，新上任營運長林彰豐表示，真誠服務是是遠百的重要理念，但服務顧客外，員工是公司之本，絕對會體恤、考量員工的安全。

遠東百貨今天舉辦企業社會責任報告書授證儀式，SGS台灣驗證科技股份有限公司台灣暨東亞區國際驗證部副總裁黃世忠頒贈查證通過保證聲明書，由遠百總經理徐雪芳代表接受。

徐雪芳表示，遠百首度出版企業社會責任報告書，採用最新版GRI G4指南編撰，並通過SGS嚴格的驗證程序，符合AA1000獨立保證，提供清晰具體、可信賴的CSR資訊，有效達成企業與利害關係人雙向溝通的目標。

徐雪芳說，「真誠服務，以消費者的心願而經營」是遠百的重要理念，要秉持「Retail is Detail」的精神，也在商場動線、服務及設施上作許多細心規畫。

近日百貨業員工在颱風天上班受到網友討論，林彰豐受訪指出，遠百對顧客服務不遺餘力，但是絕對維護員工的安全與權益。

林彰豐解釋，像8月8日颱風逐漸過境，當天下午風雨漸歇，又因為那天是父親節，其實很多民眾反映晚上在商場餐廳都有訂位，希望能如期舉行。

林彰豐也說，顧慮員工安全，自身員工都不會強制上班，以加班方式維護員工權益，當然也跟百貨裡各廠商溝通，期望他們不要強制員工上班，而是根據每個人狀況彈性上班，只要有問題，都可以反映。

林彰豐強調，因為傍晚開始風雨轉小，且逛街民眾散去，就決定晚上提早打烊，大部分員工與工作人員都能感受到遠百的體恤。1040811



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/談社會責任-遠百新營運長-體恤員工-051014388--finance.html

















深藏不露的台灣百年美味鋪



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