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一次學會123道異國料理 好書推薦

















一次學會123道異國料理人氣蠻不錯的，是本不錯的旅遊﹐剛出版的時候我就已經在看了

好書一次學會123道異國料理

  • 譯者：賴惠鈴
  • 出版社：楓葉社文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/10/01
  • 語言：繁體中文


看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！

旅遊一次學會123道異國料理全書的內容大意

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商品訊息功能:

博客來書店新手廚師不擔心，第一次就讓你端出佳餚珍饈；
老手主婦(夫)們不煩惱，在家做異國料理輕鬆上手 ~

「請再作給我吃！」是每個下廚過的人都想聽到的一句話，但要怎麼樣才能做出令人讚不絕口的料理？以及要怎麼樣才能煮出一桌既家常、又有異國風味的美食料理呢？

工欲善其事，必先利其器！新手廚師必須先知道的事情：從鍋碗瓢盆、調味料、計量器開始，再教你如何分辨水量、火候、油炸的溫度，如何熬煮高湯、切菜、去澀、汆燙，紮實打好基本功。

接著從十大招牌菜開始，以附照片的方式詳細的介紹烹調的步驟，並鉅細靡遺的說明前置作業、加熱時間、火力大小，餐點內容網羅了中、西、日式、義大利菜、以及各種小菜的作法，最後更提供了食材備料的基本知識。無論國籍、無論各種口味喜好，更無論是新手或老手，實用度最高的料理食譜！

本書特色?

1.每一份食譜皆標示出一人份的卡路理和調理時間
2.利用材料或時鐘的符號來介紹餐點的特徵
3.附上小標題，讓烹調步驟一目瞭然
4.一眼就可以搞清楚的工具和火候
5.完全不用擔心會搞錯加熱時間
6.菜單的範例及代用的食譜也琳瑯滿目

作者簡介?

檢見崎聰美

料理研究家。自赤堀營養專門學校畢業之後，一面擔任料理研究家的助手，一面取得屬於國家資格的管理營養士。

獨立開業以後，考慮到健康的重要性，致力於研究營養均衡的家庭料理，馬上就可以實踐的食譜，非常受料理新鮮人的支持。除了日式、西式、中式、民族風之外，作點心、麵包也很拿手，除此以外，也有專為想要減肥瘦身或擔心文明病的人所介紹的料理。

著有《低卡健康料理100》《最適合初學者第一次做點心》《簡單快速的平底鍋料理》（以上皆由楓書坊出版）。









最精彩的故事，最閃亮的人生



我的人生思考3：命運的主宰



我的人生思考4：生命的安頓



我的人生思考5-圓融的智慧



就是要你點頭說，YES！



老狐狸之歷史眉批(4)西漢(上)





  • 譯者：賴惠鈴
  • 出版社：楓葉社文化

    新功能介紹

  • 出版日期：2012/10/01
  • 語言：繁體中文


一次學會123道異國料理











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內容來自YAHOO新聞

話題論點－VW Beetle Dune 限量88台

中國時報【于模?╱台北報導】

全球熱銷於時逾2100萬台，VW Beetle無愧經典車美名！台灣福斯特融合現代與70年代越野跨界風推出Beetle Dune特仕車，限量88台，售價135.8萬元。除擁有專屬套件，更搭載1.4TSI渦輪引擎App-Connect，購車還贈專屬證書。



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/話題論點-vw-beetle-dune-限量88台-215003116.html

















一次學會123道異國料理



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